營養穀麥片 Golden Crunchy Granola

對於上班一族來說， 穀麥片絕對是最好的早餐選擇， 既方便快捷又健康，只要加入牛奶或乳酪便成！市面上亦有林林總總的麥片選擇，但若你有細心留意營養標籤，大部分都有很高糖粉，所以自家製絕對是不二選擇，而今日分享這個食譜是非常簡易，家長更可與小朋友一起製作！(我媽媽經常笑說這是雀粟，哈哈！）

材料：

2杯 原粒麥片 Whole rolled oats

1/4杯 南瓜子 Pumpkin seed

1/4杯 黑芝麻 Black sesame seed

1/4杯 亞麻籽 Flaxseed

1/4杯 葵花子 Sunflower seed

1/4杯 蜜糖 honey

2匙羹 無糖可可粉 Natural unsweetened cocoa powder

1匙羹 橄欖油 Olive oil

1匙羹 玉桂粉 Cinnamon powder

1/4杯 原焗無鹽杏仁 Roasted unsalted almond 切粒 coarsly chopped

1/4杯 原焗無鹽腰果 Roasted unsalted cashew 切粒 coarsly chopped

做法：

預熱焗爐至160C

先在一大碗中加入麥片，南瓜子，黑芝麻，亞麻籽和葵花子

用發蛋器或木匙拌勻，加入已切粒的果仁

然後把蜜糖，橄欖油，可可粉和玉桂粉加入至麥片混合並拌勻，便可放在焗盤上

用160C焗45分鐘，每15分鐘拿出翻拌一下，焗成後放在鐡架上放涼便可享用 (拿出放涼後會自然變脆）